Japonská restaurace a bar Yakumo

Japonská restaurace a bar Yakumo v hotelu Belvedere poprvé uvedla do České republiky gastronomický koncept izakaya, kterým se rozumí svébytná fúze restaurace a baru v autentickém japonském stylu.

Kromě speciality podniku, jíž jsou špízy kushiyaki připravované na unikátním grilu, nabízí restaurace i mnoho dalších japonských jídel tradičně servírovaných v podnicích tohoto typu v Japonsku. Alkohol v nabídce sestává výlučně z českých a japonských piv, vín a destilátů.

Interiér podniku se vyznačuje jednoduchým a účelným designem držícím se japonské předlohy s nízkým barovým pultem, za kterým kuchař předvádí hostům svůj um, vyhloubeným sezením hori-kotatsu na vyvýšeném pódiu za posuvnou stěnou a celkově originální atmosférou prozrazující lásku svých majitelů k Japonsku a jeho, nejen barové, kultuře.

Yakumo je ideálním místem jak pro uvolněné setkávání s přáteli, tak pro přípitek po práci s kolegy. Největším vyznamenáním pro podnik je jeho popularita mezi Japonci žijícími v Praze, kteří oceňují vyváženou chuť jídla a příjemné neformální prostředí, které v nich evokuje vzpomínky na jejich vzdálenou domovinu. Protože si Yakumo klade za svůj cíl vyvrátit u nás mylně zakořeněnou představu, že synonymem japonské kuchyně je sushi, je tento pokrm ze syrové ryby v jídelním lístku zastoupen jen okrajově. O to více se tu staví na poctivě připravovaných jídlech, která servírovaná v menších porcích přímo vybízejí k labužnickému vychutnávání a nadšenému sdílení se spolustolovníky.

Yakumo je ve zkratce podnikem, který, ač nenabízí přímo vysokou gastronomii, dokáže potěšit chuťové buňky svých hostů pestrou variací chutí a vůní, aniž by přitom zruinoval obsah jejich peněženky. Jako takový určitě stojí za návštěvu.

V restauraci Yakumo můžete zakoupit dárkové vouchery v hodnotě 50,- CZK, 100,- CZK a 500,- CZK, které můžete věnovat svým přátelům a známým, anebo použít jako dárek pro své obchodní partnery. Náhled voucherů zde.

Otevírací doba

Pondělí - Neděle: 11:00 - 15:00 a 17:00 - 23:00

Kontaktní údaje

Milady Horákové 479/19

Hotel Belvedere

170 00 Praha 7, Česká republika

Rezervace

Tel: +420 233 931 698

E-mail: info@yakumo.cz

Facebook japonské restaurace a baru Yakumo